患者：男，25歲
病情描述：牛肉裡面有沒有維生素B12啊？我現在的訓練強度太大了，我怕我撐不住。
牛肉中有沒有維生素B12呢？
专家回答(2)
王燕
主任醫師牛肉中是含有維生素B12的。維生素B12可以促進紅細胞的發育和成熟，使肌體造血機能處於正常狀態，預防惡性貧血，維護神經系統健康。膳食中的B12來源於動物性食品，主要食物來源為肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類。乳及乳製品中含量較少，植物性食品基本不含維生素B12。因此多食用牛肉是可以攝取到維生素B12的。
2019-01-16
陳啟眾
副主任醫師您放心牛肉是含有維生素B12的，確實維生素B12對細胞的產生至關重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練所需的能量，所以高強度訓練是離不開它的。
2019-01-16
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