患者：女，29歲
病情描述：我買了新鮮的黃喉想用韭菜炒，聽說這樣吃可以補鋅，我想知道相關的做法有哪些？
韭菜炒黃喉絲的做法有哪些
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師韭菜炒黃喉絲是營養搭配，黃喉的鋅元素含量高。原料：韭菜、黃喉、胡蘿蔔調料：鹽、味精、色拉油、澱粉做法：1、韭菜洗淨、切段，黃喉、胡蘿蔔洗淨、切絲。2、用沸水將全部原料焯一下，撈起後待用。3、鍋內放少許油，下入全部原料一起炒，調味後，用澱粉勾薄芡，即成。
2018-09-03
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