萵筍有哪些營養成分?

患者:女,30歲

病情描述:我同事都說萵筍營養價值高,我想知道萵筍有哪些營養價值?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

萵筍含有多種維生素和礦物質,具有調節神經系統功能的作用,有助於消除緊張,幫助睡眠。鉀的含量也比較高,對高血壓和心臟病患者極為有益。它還含有非常豐富的氟元素,可參與牙齒和骨骼的生長。

2018-09-12

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