患者:女,30歲
病情描述:我是挺喜歡吃螃蟹的,非常鮮美,但是如何能健康的吃螃蟹呢?
患者:女,30歲
病情描述:我是挺喜歡吃螃蟹的,非常鮮美,但是如何能健康的吃螃蟹呢?
专家回答(1)
蟹肉雖然好吃,可吃起來的過程卻十分複雜,這一點相信大家都深有體會。要想健康吃蟹,就要在開蓋後做好以下四個清理:清理蟹胃,先吃蟹蓋部分時,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮乾淨。吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴剪掉,蟹心部分應丟棄。還有蟹腸,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;蟹鰓,即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,都應該清除掉。
2018-09-27
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