患者：男，28歲
病情描述：我喜歡吃豆腐乾，平時也經常會買，想了解下豆腐乾的營養價值有哪些？
豆腐乾的營養價值都有哪些？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師豆腐乾的營養價值有：1、豆腐乾中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。2、豆腐乾含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病,保護心臟。3、含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
2018-08-26
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。