患者：女，36歲
病情描述：我的老母親一天三餐都不應該吃什麼食物呢？
老年人都什麼不能吃呢？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師不喝奶和不吃雞蛋。因為乳糖不耐受導致的腹瀉，讓很多老人對奶製品望而生畏，但是奶是最好的補鈣食品之一，而老人正是鈣質的常見缺乏人群，這裡建議改喝酸奶，或者營養的舒化奶，如果有時間有耐心，也可以用牛奶和麵來做饅頭。雞蛋是全營養食品，據國外研究證實，每天一個雞蛋會降低老年痴呆症的患病風險。如果擔心膽固醇，每週控制在3-4個即可。
2018-04-20
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