紅豆裡面不要加鹽為什麼?

患者:女,29歲

病情描述:紅豆是十分營養的,網上說紅豆裡不要加鹽,這是什麼原因?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

紅豆是豆類的一種,富含豐富營養,如蛋白質,維生素,還有大量的不飽和脂肪酸以及大量的無機鹽離子,還有一定的藥效,可以促進心臟活性,利尿消腫,但若加鹽,藥效就會降低。

2018-09-14

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