為何黃麴黴毒素會使消化系統病變

患者:男,60歲

病情描述:外公被檢查出消化系統病變,醫生說是吃了一些被黃麴黴毒素汙染的食物,為何黃麴黴毒素會使消化系統病變?

专家回答(1)

李淵
李淵
主任醫師

有資料顯示,目前國際上公認黃麴黴毒素是最強的化學致癌物之一,據非洲、東南亞一些國家、地區調查,凡食品被黃麴黴毒素汙染嚴重的地方,肝癌發病率最高。此外還會引起腎、胃、腦等部位的癌腫。

2018-09-17

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