患者：女，30歲
病情描述：媽媽做飯的時候總是喜歡用葵花油，好幾年了一直在吃這種油，現在想吃其他的油，吃哪些多樣化的油更健康？
吃哪些多樣化的油更健康？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師富含亞油酸（ω-6型多不飽和脂肪酸）的植物油，如大豆油、花生油、玉米油、菜籽油、葵花籽油等；富含油酸（ω-9型單不飽和脂肪酸）的植物油，如橄欖油、油茶籽油、芥花油、高油酸菜籽油等；富含亞麻酸（ω-3型多不飽和脂肪酸）的植物油，如亞麻籽油、紫蘇油等。
2018-05-02
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