患者：女，24歲
病情描述：我最近喜歡上了油炸食物，但是閨蜜告訴我說不能多吃，油炸食物會加速衰老，油炸食物真的會讓人變老嗎？
油炸食物真的會讓人變老嗎？
专家回答(1)
王燕
主任醫師油炸食物含有大量的脂肪酸、膨鬆劑以及色素等，這些物質在進入人體後會不斷代謝、轉化，同時幹擾正常的代謝機能。諸多不良商家為了節約成本，在生產油炸食品的時候往往使用快要過期的食材，並反覆使用油，這樣的食物吃多了，會使自身加速衰老。
2018-06-17
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