毛雞蛋的營養價值高嗎?

患者:男,31歲

病情描述:今天去外邊吃飯的時候,老闆推薦他家的毛雞蛋,說這種雞蛋營養價值很高,這種說法靠譜嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

毛雞蛋對身體無益,甚至還有害。毛雞蛋即“死胎蛋”,是雞蛋孵化至半途的胚胎,在很多地區常作為滋補品食用。實際上,毛雞蛋營養價值並不高,而且往往含有很多致病菌。

2018-07-07

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