患者：女，55歲
病情描述：家裡老小最近不喜歡吃飯，經常抱著西瓜當飯吃，剩下了很多西瓜皮，西瓜皮可以吃嗎？
西瓜皮適合食用嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師西瓜皮有一定的藥用價值，西瓜皮具有清熱以及利尿作用，並且功效遠遠大於瓜瓤。西瓜皮削掉外面的那層綠皮，同時也去除掉剩餘的瓜瓤，然後切條爆炒或者是涼拌，也是一道很好的食譜，同時保健身體的功效也不小。
2018-09-12
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患者：女，55歲
病情描述：家裡老小最近不喜歡吃飯，經常抱著西瓜當飯吃，剩下了很多西瓜皮，西瓜皮可以吃嗎？
专家回答(1)
西瓜皮有一定的藥用價值，西瓜皮具有清熱以及利尿作用，並且功效遠遠大於瓜瓤。西瓜皮削掉外面的那層綠皮，同時也去除掉剩餘的瓜瓤，然後切條爆炒或者是涼拌，也是一道很好的食譜，同時保健身體的功效也不小。
2018-09-12
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