為什麼紅薯皮不能吃?

患者:女,20歲

病情描述:我很喜歡吃紅薯,有時候連皮一起吃,我媽說紅薯皮不能吃,為什麼紅薯皮不能吃?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

長期生長在地底下的紅薯,由於其表皮直接和土壤接觸,為此很多有害物質都會被吸收在紅薯皮中,且紅薯皮含鹼較多,吃用過多則會引起腸胃適。

2018-06-18

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