吃粗糧營養嗎?

患者:女,35歲

病情描述:我現在很少買精米,去超市我都會買一些粗糧,是不是吃了更營養?

专家回答(1)

王燕
王燕
主任醫師

如果消化不好,多吃粗糧會更健康,而且粗糧更有營養,但口感粗糙。要讓粗糧變得可口,可以先泡一夜,或用高壓鍋先煮半軟,再與有機米飯混合煮食或直接煮成稠粥。

2018-07-02

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