患者:男,34歲
病情描述:我不太喜歡吃西蘭花,但是老婆說西蘭花可以防癌抗癌,經常用西蘭花炒菜吃,這種蔬菜真的有防癌抗癌的作用嗎?
患者:男,34歲
病情描述:我不太喜歡吃西蘭花,但是老婆說西蘭花可以防癌抗癌,經常用西蘭花炒菜吃,這種蔬菜真的有防癌抗癌的作用嗎?
专家回答(1)
西蘭花確實有防癌抗癌的作用。其營養成分不僅含量高,而且十分全面,尤其胡蘿蔔素含量更是遙遙領先,每100克中高達7210微克。胡蘿蔔素進入體內不但可以轉化為維生素A,護眼明目,還具有抗氧化作用,對預防心血管疾病、腫瘤,以及延緩衰老和防癌都有重要意義。
2018-10-06
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