患者：女，29歲
病情描述：最近聽說有個親戚得了癌症，自己挺擔心自己身體的，如果經常吃山楂水的話，能不能預防癌症呢？
經常喝山楂水能預防癌症嗎？
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師經常喝山楂水可以預防癌症，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。科學實驗研究表明，山楂片泡水不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃麴黴素的致癌作用。長期服用山楂片泡水可以達到很好的抗癌目的，尤其是對消化道癌更有抑制功效，對於已經患有癌症的人，若出現消化不良時也可以透過服用山楂片泡的水來達到開胃抗癌的目的。
2018-11-17
胡小翠
主任醫師山楂水經常服用具有防治癌症的作用，這是因為山楂中含有牡荊素，這個化合物對於癌症具有很好的防治作用。山楂中所含有的牡荊素能夠很好的阻斷身體中的亞硝胺合成，起到很好的防治癌症作用。
2018-11-17
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