患者：女，37歲
病情描述：每次過年吃年夜飯，我們家的食物都做得特別豐富，但我有膽固醇，怕吃了會影響病情，吃年夜飯要注意什麼？
吃年夜飯飲食應注意什麼？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師吃年夜飯儘量以素食為主，這段時間很容易引起消化不良。所以整個食譜裡，肉類的使用量控制在了30％~40％。蛋白質類食物包括豆腐在內，每一餐不能超過30％。這一點很多家庭的年夜飯都超標。葷菜中搭配蔬菜，再單獨炒一兩盤蔬菜，就能輕鬆實現。
2018-05-16
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