患者：女，26歲
病情描述：家裡的飯菜裡經常少不了姜，想知道姜的吃法都有哪些？
姜的吃法都有哪些？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師姜的吃法很多，例如喝薑湯，吃薑粥，炒菜熱油時放點薑絲，燉肉、煎魚加薑片，制扁食、水餃餡時加點薑末，既能使味道鮮美，又有助於醒胃開脾，提神，促進食慾，幫助消化和有助胃腸對營養成分的吸收。
2018-06-30
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患者：女，26歲
病情描述：家裡的飯菜裡經常少不了姜，想知道姜的吃法都有哪些？
专家回答(1)
姜的吃法很多，例如喝薑湯，吃薑粥，炒菜熱油時放點薑絲，燉肉、煎魚加薑片，制扁食、水餃餡時加點薑末，既能使味道鮮美，又有助於醒胃開脾，提神，促進食慾，幫助消化和有助胃腸對營養成分的吸收。
2018-06-30
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