患者：男，34歲
病情描述：我有時候會自己煮豆漿喝，但經常分不出熟還是沒熟，那麼喝沒有熟的豆漿有什麼影響？
喝未煮熟的豆漿有什麼影響？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師現在有很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。
2018-08-28
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患者：男，34歲
病情描述：我有時候會自己煮豆漿喝，但經常分不出熟還是沒熟，那麼喝沒有熟的豆漿有什麼影響？
专家回答(1)
現在有很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。
2018-08-28
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