患者：女，22歲
病情描述：我比較喜歡吃胡蘿蔔，有時候直接生吃，吃胡蘿蔔有什麼好處呢？
吃胡蘿蔔有什麼好處呢？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師胡蘿蔔的味道屬於甘平，能夠補脾健胃。而且胡蘿蔔含有人體所需要的所有維生素和微量元素，有些缺乏微量元素的肥胖人群，可以多吃些胡蘿蔔的。胡蘿蔔最好的烹調方式是燉，能保持胡蘿蔔素93％以上，炒食為次。建議平時多以燉食炒食為主。
2018-07-08
免責聲明：
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患者：女，22歲
病情描述：我比較喜歡吃胡蘿蔔，有時候直接生吃，吃胡蘿蔔有什麼好處呢？
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胡蘿蔔的味道屬於甘平，能夠補脾健胃。而且胡蘿蔔含有人體所需要的所有維生素和微量元素，有些缺乏微量元素的肥胖人群，可以多吃些胡蘿蔔的。胡蘿蔔最好的烹調方式是燉，能保持胡蘿蔔素93％以上，炒食為次。建議平時多以燉食炒食為主。
2018-07-08
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