2018-09-20
患者:女,41歲
病情描述:吃蘋果菠蘿時,切開過一會就會變色,吃了好不好的呀?
专家回答(1)
菠蘿跟蘋果是會氧化的,我們在吃的時候,有些還沒吃完就會變顏色。菠蘿在6℃—10℃下儲存,不僅果皮會變色,果肉也會呈水浸狀。最好放在避光陰涼處儲存。菠蘿跟蘋果一樣,切開後很容易氧化,建議吃多少切多少,最好一次性吃完。
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