泡蜂蜜的水溫多少合適?

患者:女,28歲

病情描述:我喜歡用燒開的水來泡蜂蜜,這樣好嗎,泡蜂蜜的水溫多少比較好?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

蜂蜜的喝法通常是大有講究的,例如,泡蜂蜜的水不宜溫度過高,如果加熱到67度以上,就會破壞當中的維它命、並減少它的香氣,營養價值就降低了。

2018-08-28

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