2018-09-04
患者:女,16歲
病情描述:我家裡人都喜歡吃茭白,但卻都不會判斷哪種茭白更新鮮,請問如何判斷茭白更新鮮?
专家回答(1)
茭白是一種高營養蔬菜,新鮮的茭白對人體的營養價值更高。茭白一定要買新鮮的,莖部顏色鮮豔,根部質地柔軟的茭白,烹飪出來口感更好。
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