高血壓病人能吃香椿嗎

患者:女,53歲

病情描述:我有高血壓病史十年了,最高時高壓220,低壓110,醫生說我是三級高血壓,平時規律服藥治療,現在血壓控制在正常範圍內,我能香椿嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

香椿以礦物質、膳食纖維和花青素等營養物質為主,不會對人體血壓有負面影響,正常吃是不會引出血壓升高的,但是醃製或者製作中使用大量的鹽就不利於控制血壓了,所以高血壓病人應該注意香椿的吃法。

2018-06-20

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