患者：男，32歲
病情描述：昨天逛超市的時候，看到了一些五顏六色的穀類食物，五顏六色的穀類食物有營養嗎？
五顏六色的穀類食物有營養嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師五顏六色的無穀類食物並沒有營養。小麥、大麥、大米和燕麥等穀類，一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而，食品生產商卻利用穀類二字大肆揩油，他們將少量的穀類與大量的澱粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合，生產出五顏六色——並深受孩子們喜歡的早餐穀物，使這些穀類的營養成分大大降低。
2018-07-06
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。