患者：女，78歲
病情描述：我的奶奶檢查到膽固醇含量高，食用玉米可預防心腦血管疾病嗎？
食用玉米可預防心腦血管疾病嗎？
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師食用玉米可預防心腦血管疾病。現代研究證實，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60％以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
2019-01-04
胡小翠
主任醫師玉米中有豐富的不飽和脂肪酸，亞油酸的含量高達60％以上，它能降低血液膽固醇濃度，並防止其沉積於血管壁，因此吃玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
2019-01-04
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