患者：女，36歲
病情描述：我喜歡買胡蘿蔔煲湯喝，不管是燉豬肉還是燉牛肉，都要加點，常吃能補充哪些營養元素？
胡蘿蔔的營養元素有哪些
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師胡蘿蔔是維生素含量高的蔬菜，常吃能抗癌。胡蘿蔔素含量0.57～2.4毫克(老熟瓜比嫩瓜高1倍)，蛋白質0.9克(嫩瓜)，0.7克(老熟瓜)，合鉀181毫克，磷40毫克(鉀、磷含量老熟瓜均比嫩瓜高2倍)。
2018-09-03
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患者：女，36歲
病情描述：我喜歡買胡蘿蔔煲湯喝，不管是燉豬肉還是燉牛肉，都要加點，常吃能補充哪些營養元素？
专家回答(1)
胡蘿蔔是維生素含量高的蔬菜，常吃能抗癌。胡蘿蔔素含量0.57～2.4毫克(老熟瓜比嫩瓜高1倍)，蛋白質0.9克(嫩瓜)，0.7克(老熟瓜)，合鉀181毫克，磷40毫克(鉀、磷含量老熟瓜均比嫩瓜高2倍)。
2018-09-03
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