患者：女，52歲
病情描述：我覺得動物油脂肪高，從來不用動物油做菜，不吃動物油有什麼影響？
不吃動物油有什麼影響？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師畏油如虎，拒絕一切動物油脂，此種做法會導致身體必需脂肪酸缺乏，使機體過度衰老。植物油不同於動物油，多吃無妨，各種油脂在影響血脂方面的作用雖然各不相同，然而在提供熱量方面是一致的，1克脂肪含熱量9千卡，攝入過多同樣存在肥胖、心腦血管疾病的危險，食用油一天攝入量應為20—30克。
2018-06-09
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