飲用牛奶要多少度才不流失營養?

患者:女,30歲

病情描述:有時候水的溫度沒控制好,試過開水衝奶的,飲用牛奶要多少度才不流失營養?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

飲用牛奶的溫度要注意:常溫20至30攝氏度為宜。不宜從冰箱中取出後直接飲用,可導致胃腸不適,也不宜高溫久煮,以免破壞營養素。

2018-06-06

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