患者：女，32歲
病情描述：蘋果除了會在水果店售賣，平常也會在馬上邊賣，我平常吃蘋果直接連皮一起吃，看到新聞說蘋果果皮中重金屬含量高，這是為什麼呢？
為什麼蘋果果皮中重金屬含量高
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師據研究一般距離公路邊比較近的蘋果當中，鉛的含量會明顯上升，而果皮當中的鉛明顯地高於果肉。而且其中的鉛、鎘、銅、錫、鉈等重金屬元素，在果皮當中的濃度都明顯高於果肉。在日常中尾氣中的鉛會直接接觸果皮而被吸收。
2018-07-03
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