患者：女，27歲
病情描述：海鮮和水果都說富含營養價值的食物，這二者可以一起吃嗎？
海鮮能和水果一起吃嗎？
专家回答(2)
胡小翠
主任醫師海鮮不能和水果一起吃。因為魚、蝦、蟹等海產品附有豐富的蛋白質及其鈣等營養素。而水果中附有較多的鞣酸，假如吃完海產品後，即將吃水果，不僅影響人體對蛋白質的汲取，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，構成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至導致腹痛、噁心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。
2018-06-28
謝琪
主任醫師最好不要和水果一起吃。在吃海鮮的時候最好不要和一些酸性水果一同吃，因為與酸性水果中的鞣酸物質結合，就有可能會形成一種難以消化的物質，使患者伴隨著腹脹和腹瀉，另外如果在吃海鮮的時候和含有維生素c豐富的水果一同食用，就有可能會導致和海鮮中的砷物質結合形成慢性砷中毒。
2018-06-28
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