患者：女，26歲
病情描述：大家都喜歡吃火鍋，問下吃火鍋肉類和蔬菜如何吃美味？
吃火鍋肉類和蔬菜如何吃美味？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師許多食客在吃火鍋時，往往追求鮮美嫩滑而將食材稍稍一涮就吃，這種飲食習慣很不衛生。較好的方式是，先將肉類、魚類、海鮮下鍋，煮到五、六分熟時再放蔬菜，鍋開後再煮半分鐘左右，才開始享受美味。
2018-06-28
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患者：女，26歲
病情描述：大家都喜歡吃火鍋，問下吃火鍋肉類和蔬菜如何吃美味？
专家回答(1)
許多食客在吃火鍋時，往往追求鮮美嫩滑而將食材稍稍一涮就吃，這種飲食習慣很不衛生。較好的方式是，先將肉類、魚類、海鮮下鍋，煮到五、六分熟時再放蔬菜，鍋開後再煮半分鐘左右，才開始享受美味。
2018-06-28
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