患者：女，27歲
病情描述：平時晚餐很喜歡自己做豆漿，想知道豆漿怎麼吃會更有營養呢？
怎麼吃豆漿會更有營養呢？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。要想喝豆漿喝的有營養，可以將豆漿煮熟，如果長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。
2018-08-27
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患者：女，27歲
病情描述：平時晚餐很喜歡自己做豆漿，想知道豆漿怎麼吃會更有營養呢？
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豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。要想喝豆漿喝的有營養，可以將豆漿煮熟，如果長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。
2018-08-27
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