聽說南瓜皮可以補維生素C?

患者:女,19歲

病情描述:我總感覺身體不是很舒服,表現為齒齦腫脹、出血,皮下瘀點,說是大量缺乏維生素C,多吃什麼食物可以補充?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

可以適當多吃些南瓜皮,南瓜皮含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、維生素K和纖維素,南瓜心的胡蘿蔔素含量是果肉的5倍;2/3杯蘿蔔纓汁中維生素K和葉黃素的含量達到DRI100%。維生素C達到DRI的75%以上。

2018-10-05

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