什麼是深色蔬菜?

患者:女,29歲

病情描述:聽養生專家說,平時多吃深色蔬菜,身體會更健康,可深色蔬菜是指什麼?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

深色蔬菜能補充大量微量元素和維生素。深色蔬菜指深綠色、紅色、桔紅色、紫紅色蔬菜,它們富含胡蘿蔔素,是中國居民維生素A的主要來源。

2018-04-13

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