2018-06-28
患者:女,20歲
病情描述:奶奶說新鮮的黃花菜不能吃,問下為什麼?吃了有什麼危害?
专家回答(1)
新鮮的黃花菜中含有一種叫做秋水仙鹼的物質。這種物質進入人體後,會被胃酸氧化成具有強烈毒性的二氧秋水仙鹼,使人發生中毒現象,出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛、口渴、胃燒灼感等症狀,嚴重者甚至可出現血尿、血便、尿閉等情況。
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