患者：女，20歲
病情描述：奶奶說新鮮的黃花菜不能吃，問下為什麼？吃了有什麼危害？
新鮮的黃花菜吃了有什麼危害？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師新鮮的黃花菜中含有一種叫做秋水仙鹼的物質。這種物質進入人體後，會被胃酸氧化成具有強烈毒性的二氧秋水仙鹼，使人發生中毒現象，出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛、口渴、胃燒灼感等症狀，嚴重者甚至可出現血尿、血便、尿閉等情況。
2018-06-28
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患者：女，20歲
病情描述：奶奶說新鮮的黃花菜不能吃，問下為什麼？吃了有什麼危害？
专家回答(1)
新鮮的黃花菜中含有一種叫做秋水仙鹼的物質。這種物質進入人體後，會被胃酸氧化成具有強烈毒性的二氧秋水仙鹼，使人發生中毒現象，出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛、口渴、胃燒灼感等症狀，嚴重者甚至可出現血尿、血便、尿閉等情況。
2018-06-28
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