患者：女，25歲
病情描述：因為比較喜歡吃土豆，所以我經常會做土豆泥，土豆營養價值高嗎？
土豆的營養價值高不高？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師土豆營養價值很高。土豆的蛋白質質量高。雖然蛋白質的含量只有2％，但是其中富含賴氨酸，只要吃的數量足夠地多，就可以讓人獲得身體所需的各種氨基酸。
2018-09-05
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患者：女，25歲
病情描述：因為比較喜歡吃土豆，所以我經常會做土豆泥，土豆營養價值高嗎？
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土豆營養價值很高。土豆的蛋白質質量高。雖然蛋白質的含量只有2％，但是其中富含賴氨酸，只要吃的數量足夠地多，就可以讓人獲得身體所需的各種氨基酸。
2018-09-05
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