患者：女，24歲
病情描述：我的身子一直比較虛弱，老媽就讓我常吃海帶燉排骨，海帶燉排骨當中都含有什麼營養物質？
海帶燉排骨有什麼營養
专家回答(1)
謝琪
主任醫師海帶燉排骨含有豐富的蛋白質和維生素，有調理脾胃的作用。做法：1、排骨洗淨後入沸水中焯水，用清水沖洗乾淨，姜切成片；2、海帶用水泡透，洗淨沙泥，用水煮開後，再用清水洗淨，瀝乾水；3、鍋中加入排骨、海帶結、薑片、蔥結和水，煮開後加酒，轉小火煮2小匙，用鹽、雞粉、香油調味即可。
2018-09-08
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