患者：女，18歲
病情描述：我在長身體的年紀，媽媽每個星期都要給買牛肉吃，牛肉對我有什麼功效呢？
牛肉有什麼營養價值及功效？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師牛肉含優質蛋白質、牛肉含維生素B12、牛肉含鉀、牛肉含鐵和鋅、牛肉含維生素B6牛肉中脂肪含量低，卻富含結合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
2018-09-15
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患者：女，18歲
病情描述：我在長身體的年紀，媽媽每個星期都要給買牛肉吃，牛肉對我有什麼功效呢？
专家回答(1)
牛肉含優質蛋白質、牛肉含維生素B12、牛肉含鉀、牛肉含鐵和鋅、牛肉含維生素B6牛肉中脂肪含量低，卻富含結合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
2018-09-15
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