患者：女，25歲
病情描述：我聽說麵包中有很多種新增劑，麵包有哪些安全隱患呢？
麵包有哪些安全隱患呢
专家回答(1)
楊松
主任醫師最近廣州市質監局的檢查表明，絕大部分麵包在製作時使用“麵包改良劑”，有一些麵包改良劑中含有我國2005年已禁用的溴酸鉀，還有一些麵包改良劑成分複雜，包含增白劑、超軟粉等十餘種新增劑。這些新增劑都沒有在包裝上標示，尤其是一些街邊麵包店。為了口感和賣相，亂用麵包改良劑和食品新增劑，這可能還不是全部的隱患。
2018-04-27
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。