患者：男，26歲
病情描述：我媳婦最近想吃米茶，我準備給她做，製作米茶需要注意什麼呢?
製作米茶需要注意什麼呢?
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師米茶製作過程中，關鍵是炒和用水。炒要掌握好火候，時間短了，米茶無味，時間長了，米粒煳黑，米茶不能吃;用水要掌握好比例，水少了，就會煮成稠粥，那就不是米茶了;水多了，煮熟的米茶就沒有充飢的作用。
2018-08-21
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患者：男，26歲
病情描述：我媳婦最近想吃米茶，我準備給她做，製作米茶需要注意什麼呢?
专家回答(1)
米茶製作過程中，關鍵是炒和用水。炒要掌握好火候，時間短了，米茶無味，時間長了，米粒煳黑，米茶不能吃;用水要掌握好比例，水少了，就會煮成稠粥，那就不是米茶了;水多了，煮熟的米茶就沒有充飢的作用。
2018-08-21
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