黃鱔含有哪些營養成分?

患者:女,38歲

病情描述:喜歡吃黃鱔,很美味,據說營養價值很高,黃鱔含有哪些營養成分?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

黃鱔不僅含有多種營養物質,也有多種功效。比如黃鱔中含有豐富的DHA和卵磷脂,維生素A,黃黃鱔素A”和“黃黃鱔素B”,微量元素。對人體有益。

2018-08-24

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