澱粉會使血糖升高嗎?

患者:男,55歲

病情描述:婆婆做菜時,總是喜歡用澱粉勾芡,說這樣好吃,總是吃澱粉會不會血糖升高呀?

专家回答(1)

楊松
楊松
主任醫師

澱粉中的含糖量很高,是很容易讓人血糖快速升高的東西,所以平時還是儘量少食用。尤其是中老年人,引起血糖高對身體有極大損傷。

2018-06-26

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