患者:女,29歲
病情描述:聽說胡蘿蔔水分多,吃了可以補水,我今天就買了些炒肉吃,真的有用嗎?
患者:女,29歲
病情描述:聽說胡蘿蔔水分多,吃了可以補水,我今天就買了些炒肉吃,真的有用嗎?
专家回答(1)
胡蘿蔔可以補水,還能養生,胡蘿蔔維生素A對面板的表皮層有保護作用,能使人的面板柔潤、光澤、有彈性,因此又被稱為“維生素”。中如果缺乏維生素A,會引起面板乾燥、角質代謝失常,易鬆弛老化。胡蘿蔔富含β胡蘿蔔素,它可以在小腸內轉化成維生素A。烹調胡蘿蔔有兩點注意事項,1.切碎、煮熟,才能使胡蘿蔔中的營養素充分釋放出來。2.β胡蘿蔔素屬於脂溶性營養素,所以,應該用油炒胡蘿蔔,或與其他含油脂類食物同食。
2018-09-08
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