患者：女，21歲
病情描述：我喜歡把菜和肉一起炒來吃方便又好吃這樣好嗎？
經常用菜和肉一起炒來吃好嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師少吃炒肉的菜。用菜炒肉菜更吸油脂，有些人為了減肥不食脂肪而偏愛吃加在肉裡的蔬菜。研究人員發現，凡是含水分豐富的蔬菜，其細胞之間充滿空氣，而肉類的細胞之間卻充滿了水，所以蔬菜更容易吸收油脂，吃了之後反而不利於減肥。
2018-08-20
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患者：女，21歲
病情描述：我喜歡把菜和肉一起炒來吃方便又好吃這樣好嗎？
专家回答(1)
少吃炒肉的菜。用菜炒肉菜更吸油脂，有些人為了減肥不食脂肪而偏愛吃加在肉裡的蔬菜。研究人員發現，凡是含水分豐富的蔬菜，其細胞之間充滿空氣，而肉類的細胞之間卻充滿了水，所以蔬菜更容易吸收油脂，吃了之後反而不利於減肥。
2018-08-20
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