平時吃大豆油好嗎?

患者:女,41歲

病情描述:我炒菜一般都是用大豆油,不知道平時吃這種油好嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

對於健康人來說,如果平時常吃豬牛羊肉,從中得到了大量動物脂肪,就儘量別再吃動物油了。可適當吃些富含不飽和脂肪酸的油,如大豆油,葵花籽油等,因為動物油缺乏多不飽和脂肪酸和維生素E。

2018-04-22

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