患者：女，36歲
病情描述：黑米適合什麼樣的人吃，平時我們應該怎麼煮更好？
黑米應該怎麼煮才營養價值更高？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。由於黑米不易煮爛，應先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜食用。
2018-04-19
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患者：女，36歲
病情描述：黑米適合什麼樣的人吃，平時我們應該怎麼煮更好？
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黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。由於黑米不易煮爛，應先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜食用。
2018-04-19
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