吃黃豆燉豬蹄可以補鈣嗎?

患者:男,8歲

病情描述:我兒子總是長不高聽說吃黃豆燉豬蹄有鈣,吃黃豆燉豬蹄可以補鈣嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

黃豆燉豬蹄黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。

2018-07-06

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