患者：女，31歲
病情描述：很多水果自己在吃的時候都是連皮一起吃的，想知道哪些水果皮是不能吃的呢？
哪些水果的皮必須削掉不能吃？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師凡是外皮鮮豔的水果都應該削皮後食用，因為它們的果皮含有豐富的“炎黃酮”，對甲狀腺有很強的抑制功能。有些果蔬皮雖然無毒，但含有過多的粗纖維，對胃腸道可能造成損傷。
2018-09-02
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患者：女，31歲
病情描述：很多水果自己在吃的時候都是連皮一起吃的，想知道哪些水果皮是不能吃的呢？
专家回答(1)
凡是外皮鮮豔的水果都應該削皮後食用，因為它們的果皮含有豐富的“炎黃酮”，對甲狀腺有很強的抑制功能。有些果蔬皮雖然無毒，但含有過多的粗纖維，對胃腸道可能造成損傷。
2018-09-02
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