患者:女,28歲
病情描述:我之前吃過雪中紅豆腐,感覺做得很好,味道也不錯,那這菜到底是怎樣做成的?
患者:女,28歲
病情描述:我之前吃過雪中紅豆腐,感覺做得很好,味道也不錯,那這菜到底是怎樣做成的?
专家回答(1)
雪中紅豆腐顏色搭配得好,吃了也健康。製法:1、玉竹、麥門冬、3碗水放入鍋中,開小火煮約10分鐘後即取出湯汁。2、鱈魚洗淨、切塊;以鹽、胡椒粉、少許太白粉醃拌備用。3、荸薺去皮、切片;豆腐也切成鱈魚大小塊狀。4、將做法1的湯煮滾後,再將處理好的鱈魚、荸薺、豆腐丟入續煮5分鐘後,加點鹽調味,並勾芡,最後撒入豆仁及枸杞即成。功效:養陰生津、雪膚嫩積。
2018-09-12
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